レシピ紹介
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ナス 今日は短冊切りで
ナス、オクラ、さつま揚げの塩炒め
材料
ナス３本
オクラ３本
さつま揚げ小１個
こめ油大さじ１
塩適量
作り方
ナスは短冊切り、オクラは斜めに半分に
さつま揚げはナスと同じ大きさに切り分け
油を熱したフライパンですべてを一気に炒め
塩で味を調えました。
野崎洋光さんご著書のこちら
もう一度読み直しています。
私が皆様に伝える家庭料理について
またまた、またまた考えております、、、
今日のお料理も、いつもならば
だしを加えるところを
無しにして、素材のお味を楽しむことに
いたしました。
もっと読み込むことにいたします。
金足農のあの吉田君の弟君が！
あれからもう７年も経ったとはね。
沖縄も頑張ってほしいけれど
今日は金足農の
校歌を歌う姿を見たいですから。
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材料
作り方
