レシピ紹介
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夏野菜 きゅうりなす 続きます。
きゅうりとキャベツ葉脈のしょうゆ漬け
材料
小３本（２３０ｇ）
キャベツの葉脈数本
にんじん切れ端少し
こんぶ少し
塩 下漬け用 （重量の２％） 小さじ１
本漬け用しょうゆ大さじ１強
砂糖少し
酢少し
作り方
乱切りにしたキュウリと葉脈・にんじんに
塩を振り、重しをしてしばらくしてから
水気をきり、しょうゆ・砂糖・酢・昆布を加え
本漬けをしました。
冷蔵庫でキンキンに冷やしていただきます。
おいしいー(^^♪
個性豊かなきゅうり
ほんとは（？）
まっすくじゃないし、重さも均一じゃない
冷蔵庫に配達されたきゅうりがあるのにのに
ちょうだいしてしまうという💦
たっぷり使って 白和えも
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材料
作り方
