レシピ紹介
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カレイの煮つけ
カレイに煮つけ
材料
カレイ一尾（二切 うろこを確認し水洗い）
ごぼう１/４本食べやすい大きさに切る
しょう油大さじ３
みりん大さじ２強
酒大さじ２
しょうがスライス３枚
作り方
平鍋に調味料と生姜スライスを入れ
沸いたところへ切り込みを入れたカレイとごぼうを投入
落し蓋をし、時々煮汁をかけまわしながら煮ました。
身が柔らかく美味しい～
頭に近い一切れは夫に
下半分は娘と私でいただきました。
生のお魚がお店で見つけたらば
購入するかどうかを決めるのは
一番はお値段、でしょうか？
あとは
最近食べてないとか
娘が帰ってくるから とか
お買い物へ行くと
一瞬でそんなことを考えるわけですから
たまにはお買い物へ行きませんとね
普段の食材は宅配が多い家です
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きほんの料理プライベートレッスン
貴殿・貴女にあったメニューでレッスンいたします。
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材料
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