レシピ紹介
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７月きゅうりとジャガイモの和え物
大根はちみつしょう油漬け
材料
大根拍子木切り４００ｇ
塩８ｇ
はちみつ９ｇ
酢大さじ１
自家製だししょう油小さじ１
作り方
大根の重量２％の塩を振りしばらく置きぎゅっと絞り
はちみつ・酢・しょうゆで漬け込みました。
はちみつがもう終わりで
パッケージの縁についているのを
なんとか取り出した量が大さじ１程
もう少し入れたかったですー
きゅうりとジャガイモの和え物は７月の試作です。
安住紳一郎さんの日曜天国
アーカイブで聞いて
お腹がよじれるほど笑っています。
気持ちがよどんだり、沈んだりした時
気持ちを笑いに持っていきたいとは
聞くことにします。
TBSラジオ 日曜１０：００～
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