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ザワークラウト３日目 / 貸し冷蔵庫
先日のザワークラフト
いい感じです。
酸っぱすぎるの好みではないので
ちょうどいいかな
キャベツを切り分け、重量に対して２％の塩を加えてよくもみこみ
清潔な瓶にローリエと共に入れ発酵
あっと言う間になくなりそうなので💦
残りのキャベツも漬け込もうかな
（まだある）
貸し冷蔵庫、届きました。
しばらくお世話になります。
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材料
作り方
