レシピ紹介
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春キャベツの葉脈で
キャベツの葉脈味噌
太く立派な葉脈を切り離し
味噌で和える
葉脈入り肉団子
フードプロセッサーに葉脈大きなもの３本ｇを適当な大きさに切り分けて
入れ攪拌し、その後豚ひき肉２５０ｇ卵一つ・塩１ｇ・キャベツの葉少し
酒少しを入れ攪拌
団子状にしてフライパンで焼きました。
この後肉団子は
スープに入れたり、甘酢餡にしたり
ぬか漬けにしていた葉脈
そろそろ飽きてきましたのでね
お庭の手入が楽しい季節
今年もキンカンは新芽を出して
沢山実るような気配が
でもそんなに成らなくてもよいの
食べきれないからｗｗ
間引きした枝を飾りました。
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材料
作り方
