レシピ紹介
ブログ
わらび 冷蔵庫で乾燥 その後
ばたばたの日を過ごしておりまして
少し落ち着きました。
前回投稿したわらび
冷蔵庫で
ちょうど１０日？ 後
いい感じに乾燥しています。
上のトレーはもう少しでしょうか。
今からほんの十数年前 昭和半ばぐらいまでは
一般の家庭でも普通に乾物を作り
食料が乏しい時に食していたはず
乾燥させて息絶えたように見えても
水で戻すと復活
不思議です。
人間も枯れたら水を浴び
ぴっちぴちになったら面白いのに
ウドの酢味噌和えを頂きながら
今が一番いい季節
と 感じる
そうそう
わらびと一緒に頂戴した
こごみは下茹でせず、だしで少し加熱し
味噌汁にしました。
ご馳走様でした。
教室は都合により
５月２５日までお休みをいただきます。
それ以降のご予約は受け付けております。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
きほんの料理プライベートレッスン
その方のし好に合わせたメニューでレッスン
4月より新規お客様平日参加費３０００円割引キャンペーン
始めました！
お気軽にお問い合わせください。
料理教室 杉山家の食卓 |
https://sugisyoku.com/
e-mail：39sugisyoku@gmail.com
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
材料
作り方
