レシピ紹介

千切りポテト

千切りポテト

作り方
じゃがいもは皮を剥いてスライサーで千切りにし
ボールに入れ、塩と混ぜ込むこめ油とよく混ぜ合わせ
焼き油を熱したフライパンに入れ、両面焼きました。



我が家のハッシュドポテトは大判

仕事で家を離れることになった
娘のために作ったお料理です。

スライサーで千切りにした後
水にさらさず、表面についているでんぷんを利用しています。
厚みがあるので焼き時間も少しかかりますが
美味しい～♪



そういえば
時短料理　という言葉について

お仕事でお忙しい方にとっては
嬉しい？　レシピなのでしょうし
私自身も新しい言葉に飛びついて
それ用のお料理を考えたこともあったけれど
そのうちに
モヤモヤしてきました。

時短て、、、

体を作るためのお食事なのに
それを疎かにしているような？　言い回し。

結果早く作るための
混ぜるだけお味が決まる
解凍するだけで食べれる
掛けるだけで
などいろいろあるわね、、、

そのような物には保存のための何某がたくさん入っている
一回二回食べただけでは
体に何かが出るわけではない

でもでも
悪いものを濾すための腎臓は疲弊しているに違いなく
・・・腎臓さんかわいそう、、、

大事な体
大事にしましょ