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油揚げコロッケ


油揚げコロッケ
コロッケ一般的な中身
油きぬきをした油揚げは半分に切り裏返して
コロッケの中身を詰め閉じ口に
片栗粉を少しまぶして
少量の油で焼き上げました。


BS TBSで放送中(? 私はネトフリで観ていますが)
天狗の台所で仕上げていた
油揚げを使ったコロッケ

中身もう少し少なくてもよかったかな
一つ50gで仕上げました。





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