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茶碗蒸し 作り方 卵を溶きほぐしてだし汁、塩、しょうゆを加え よく混ぜて濾し、きのこを入れた器に 入れ、蒸気の上がった蒸し器に加熱しました。 加熱時間 器を入れて蓋をして強火で１分３０秒 その後弱火で５～６分 火を止めて１０～１５分 あら？ お味が薄すぎる💦 おだし薄かったかなね、、、
材料 卵１個 だし汁１５０ｃｃ 塩小さじ１/５ しょう油少し 酒蒸しのきのこ少し
プロフィール
杉山 淳子Sugiyama Junko
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