レシピ紹介
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大根料理３種
大根料理三種
メインで写り込んでいるお料理
千切り大根のオリーブオイル和え
右上
なた切り大根と油揚げの煮物
左上
大根のしょうゆ漬け、にする前の塩漬け
一晩おこうかな
千切り大根のオリーブオイル和え
材料
大根３００ｇ千切り
塩３ｇ
オリーブオイル大さじ１
レモン汁小さじ１～２
ハチミツ１ｇ
作り方
千切り大根に塩をまぶしてしばらく置き
ぎゅっと絞り、オリーブオイル・レモン汁・はちみつを
混ぜ合わせました。
先週配達された立派な大根
サブの保管場所に置いていたらば
すっかり忘れておりまして💦
一本すべてを使い上記三つを仕上げました。
ご近所様より少し出遅れた感はございますが
ビオラのハンギング
一鉢植え込み終わりました。
（って 写真は後日、、、）
今シーズンもお庭を華やかにしてくれるに違いありません♩
同時に
これもまた昨年より遅くなりましたが
たまねぎの植え付けをしました。
来年春は三回目の収穫
収穫の感じがわかりましたので
教室でも玉ねぎ料理の企画を充実させようかと
思っております。
少し気がかりなのは（ほんとは全然気にしてない）
化成肥料で二年作りまして
今回はお茶の先生のアドバイスにより鶏糞を使用
途中で追肥をする時も鶏糞でいいのかしら？
今度聞いてみましょ
材料
作り方
