大人きほんの料理

大人のきほん料理」は、
料理を一から丁寧に学びたい方のためのレッスンです。

切り方、火加減、味付け、献立の立て方まで、
基本を大切にしながら進めていきます。

年間の大枠はありますが、
お申し込み後に何度かメールでやり取りを行い、
その方の生活リズム・ご予算・お好みに合わせて
レッスン内容やメニューを調整しています。

20代の方には、土台となる基本をしっかりと。
40代・50代の方には、これまでの食生活に寄り添いながら、
無理のない形で整えていきます。

「今の暮らしに合った基本」を身につける。
それが大人のきほん料理です。

全てプライベートレッスンです

レッスン	内容	所要時間	料金
単発レッスン	普段のお料理／一回完結レッスン	2時間	18,000円
ベーシックコース	1回あたり15,000円となる料金設定 3回〜6回の回数券形式コース体験・入会時初回費用：各10,000円（初めての方一回限り）	2時間	45,000円～（15,000円 / 1回）
行事食レッスン	季節折々の行事やお祝いの日に食べる特別な料理	2時間半	20,000円
氣を高めるためのお料理	実践レッスン当日の他２回サポート付より健康的な食生活を営みたい方のためのレッスン	１時間半～２時間	50,000円

レッスン内容／料金
単発レッスン普段のお料理／一回完結レッスン所要時間：2時間料金：18,000円詳細はこちら＞
ベーシックコース 1回あたり15,000円となる料金設定 3回〜6回の回数券形式コース体験・入会時初回費用：各10,000円（初めての方一回限り）所要時間：2時間料金：45,000円～（15,000円 / 1回）詳細はこちら＞
行事食レッスン季節折々の行事やお祝いの日に食べる特別な料理所要時間：2時間半料金：20,000円詳細はこちら＞
氣を高めるためのお料理実践レッスン当日の他２回サポート付より健康的な食生活を営みたい方のためのレッスン所要時間：１時間半～２時間料金：50,000円詳細はこちら＞

レッスン内容／料金

単発レッスン

普段のお料理／一回完結レッスン

所要時間：2時間
料金：18,000円

詳細はこちら＞

ベーシックコース

1回あたり15,000円となる料金設定
3回〜6回の回数券形式

コース体験・入会時初回費用：
各10,000円（初めての方一回限り）

所要時間：2時間
料金：45,000円～（15,000円 / 1回）

詳細はこちら＞

行事食レッスン

季節折々の行事やお祝いの日に食べる特別な料理

所要時間：2時間半
料金：20,000円

詳細はこちら＞

氣を高めるためのお料理

実践レッスン当日の他２回サポート付
より健康的な食生活を営みたい方のためのレッスン

所要時間：１時間半～２時間
料金：50,000円

詳細はこちら＞

＊はじめてご参加頂く方は初回費用全てのコース、お振込みにてお願いしております。詳細はお問い合わせ時にお知らせいたします。

単発レッスン・ベーシックコース

単発：18,000円・
ベーシック：15,000円 / 一回
コース体験・入会時初回費用：
各10,000円（初めての方一回限り）
作業時間2時間（進み具合で多少前後します）

お一人ですべてのお料理を仕上げます。一回完結レッスンです。ご希望により体脂肪を減らしたい方はある程度結果が出るまでサポートをいたします。

ごはん・たまごやき・おひたし・味噌汁・しらたまきな粉
季節の煮魚・和え物・お吸い物・ごはんほか
アサリの炊き込みご飯・つみれ汁・酢味噌和えほか
サバの味噌煮　青菜のお浸しほか
肉じゃが・胡麻和え・汁物
豚ロール・大根サラダ・さつまいものレモン煮
ごはん料理①　手毬寿司　お吸い物　和え物
ごはん料理②　とりごぼうごはん・茶わん蒸し・かきたま汁
ご飯料理③　オムライス・チキンライス・グリーンサラダ
肉料理１　ハンバーグ・小吹芋・コンソメスープ
肉料理２　生姜焼き・じゃがいものマヨ和え・味噌汁
洋食①　ロールキャベツ・バターライス・サラダ・ゼリー
洋食②　クリームシチュー・ホットサラダ・パン・デザート
冬料理①12~2月寄せ鍋・カブの甘酢和え・炊き込み・デザート系
冬料理②12～2月ぶり大根・白和え・味噌汁・お汁粉
冬料理③12～２月　おでん・焼きおにぎり・和え物・小豆玉
中華① 餃子・中華和え・中華スープ・豆乳ゼリー
中華② シューマイほか
中華③チャーハン・蒸し鶏・スープ・ゴマおやき

行事食レッスン

20,000円
お正月料理、または節分料理

お正月料理または節分料理で一回完結レッスンです。

行事食レッスン　
お正月料理 ①
お正月料理 ②

お正月料理①12月限定：
祝肴三種（黒豆・田作り・たたきごぼう）・栗きんとん

お正月料理②12月限定：
筑前煮・紅白なます・お赤飯
行事食レッスン　
節分恵方巻メイン

ごはん量少なめ中巻き２本　イワシのしょうが煮　けんちん汁　梅白玉　＜全てお二人分＞
行事食レッスン　
お雛祭り

ちらし寿司　菜の花のお浸し　お吸い物（はまぐり）　よもぎ白玉

「大人のプライベートレッスン」は
こんなかたにおすすめです

多人数参加の料理教室が苦手なかた
お料理を全くしたことがないかた
基本の和食を上手に作りたいかた
お料理初めてのかた
料理上手になりたいかた
じっくり丁寧に学びたいかた
和食の基本を習いたいかた
花嫁修業したいかた
花婿修行をしたいかた
認知症予防をしたいかた

季節に合ったメニューを学びたいかた
マンツーマンを希望するかた
個人レッスンを希望するかた
体重をコントロールしたいかた。ご希望により体脂肪を減らしたい方はある程度結果が出るまでサポートをいたします。＜要相談＞
プライベートレッスンを希望するかた
車で通いたいかた（無料駐車場有）
横浜市旭区在住のかた
横浜市在住のかた

氣を整え、
これからの人生を支える食事

このレッスンでは、
「体に良いものを足す」前に、
余計なものを入れないことを大切にしています。

現代の食生活において、
食品添加物を完全に排除することは現実的ではありません。
また、それらすべてが直ちに害になるとも限らないでしょう。
それでも日々口にするものを見直し、
自分で選ぶ力を持つことが、
これからの健康を支える土台になると考えています。

人の体は、どのような食事からでも血を作る力を持っています。
ただし、その質は日々の積み重ねによって変わります。

このレッスンは、
これまでの食生活を否定するものではありません。
年齢、生活リズム、好み、使える時間やご予算を踏まえ、
今の暮らしに寄り添いながら、
無理なく、しかし確実に整えていくことを目的としています。

たとえば、
体に良いとされる食材を取り入れるだけでなく、
調味料や加工食品の選び方を見直し、
市販から手作りへ切り替えられる部分を見極めます。
ご自身が続けられる方法で、
少しずつ食生活を整えていきます。

その変化は、
免疫力や自然治癒力、味覚、体調や気力へと
静かにつながっていきます。

料理の技術と知識は、一度身につければ一生ものです。
これからの人生を、より健やかに、心地よく過ごすための
食の土台作りをお手伝いするレッスンです。

お問い合わせ後は、
これまでの食生活やお考えを丁寧に伺い、
お一人おひとりに合わせたプログラムと
レッスン内容をご提案いたします。

「氣を高めるためのお料理」は
こんな方におすすめです

氣を高めたいかた
氣を整えたいかた
健康的な人生を歩みたいかた
食生活を大事にしたいかた

体を大事にしたいかた
健康になりたいかた
添加物を排除した食生活を送りたいかた
添加物が気になるかたきほんのお料理を卒業されたかた

みなさまのお声

2021年12月　きほんのき　
60代　男性　S様

昨日は大変ありがとうございました。妻と私で半分づつ分け合って頂きました。特に目玉焼き、浅漬けは妻のお好みでした。ご飯の堅さも丁度良かったと思います。味噌汁の出汁に関しては普段濃いめに慣れているのでもう少し濃いめが私の好みです。次回のレッスン前には何回も練習したいと思います。よろしくお願い致します。
2021年３月　きほんのき　
２０代女性　ｓ様

こんにちは。あっという間の3回でした。お世話になりました。自分自身、少々飽き性なところがあるのですが、毎回料理教室に行く前日当日はワクワクしていました。 2,3時間ほどの時間でしたが、大人になってもワクワクさせていただいて楽しいひと時を毎回過ごさせていただきました。ありがとうございます。相手の野菜嫌いの相談、乗って頂きありがとうございます。そうですね…克服することは難しいですよね… ですがドレッシング、試してみたくなりました。これだと知らず知らずに口にしてくれそうで、これから作るのが楽しみです。なんでも工夫次第なのだなと。先生が仰ったように気負いせず、料理は楽しいものと取り組めるようにしていきたいです。 (ミルサーは今後のためにも買います！) ご縁がありましたら、またよろしくお願いいたします。本当にありがとうございました。
2021年２月　きほんのき　
４０代男性　

日程の調整をありがとうございました。次回もの楽しみにしています。